“A maior e melhor ousadia é a mudança ”
Essa tem sido muito mais que minha frase nos últimos anos, mas uma bússola orientando para fazer as alterações necessárias na vida para um crescimento e realização pessoal, profissional e espiritual.
A última mudança foi deixar um trabalho na área fiscal e contábil numa empresa que atende todo o Brasil para dedicar-me profissionalmente exclusivamente ao mundo do vinho através da inauguração da Santi Vino em Curitiba.
O vinho está presente em minha vida desde criança, acompanhando meu avô, Sr Antônio Holovaty em Porto União, SC, que tinha um pequeno parreiral e fazia vinho para consumo próprio. Durante sua vida, gostava de tomar seu copinho ao chegar da roça. Lembrança viva e hábito presente na minha vida há anos.